《风味人间》是陈晓卿离开央视后执导的一部美食纪录片。不同于先前的《舌尖上的中国》，《风味人间》讲述的是世界各地的美食，把“舌尖上的中国”上升到了“舌尖上的世界”。陈晓卿说：“东西方有很多不谋而合之处，《风味人间》以世界美食作参照系，告诉你中国从来不是孤岛，国外美食同样能引起大家的共鸣。”
偶然一次机会，我在一个公众号的推文中看见了《风味人间》第二季的些许介绍，9.4的评分更让我对这部纪录片充满期待。打开播放列表，每集的标题和封面就让我忍不住咽了一口口水。该片共八集，分别为《甜蜜缥缈录》、《螃蟹横行记》、《酱料四海谈》、《杂碎逆袭史》、《颗粒苍穹传》、《鸡肉风情说》、《根茎春秋志》、《香肠万象集》，八个主题，八类食材，八种故事，八样人生。里面每一集的每一帧画面都不断刺激着观众的味蕾，即使刚吃饱喝足的我打开后也忍不住垂涎于里面所介绍的美食。《风味人间》采用了与《舌尖上的中国》相同的制作方法。就连那熟悉而富有磁场的声音，都还是李立宏的。
味道的延续离不开对源头的追溯，《风味人间》不仅描述每道美食的制作过程，同时展现了食材的来源和当地的风俗，“食物无法脱离脚下的土地，那些风物、气息、过往的岁月与记忆，共同聚成一个名字，我们称之为——味道”。介绍风土人情的同时又并未失了重点，对美食的介绍与拍摄仍占绝大的时长。每集中有许多震撼及惊心动魄的场面，拍摄这些场面不仅需要大量经费，还需要制作团队大量的精力且有些场景的拍摄更是困难重重。翡翠烧麦和千层油糕这两道扬州早茶名点在片中总共仅出现了4分钟多，但制作拍摄了足足4天，并且每天持续拍摄十几个小时。拍摄尼泊尔蜂蜜猎人在悬崖上取蜜的素材时正值下雨并伴有冰雹天气，摄像师在悬崖上紧靠两根绳子，站在悬崖上，身体半探出去才拍摄到这来之不易的画面。在挪威零下20度的极夜里拍摄埃德加船长捕捞帝王蟹的片段，制摄组不仅饱受着晕船的困扰，在船舱前拍摄的摄影师更是面临着随时掉入海中丧命的危险。片中新加了包括但不仅限于微距摄影、显微摄影、长镜头等拍摄方法。
观众对于《风味人间》的评价是：源于舌尖，高于舌尖。片中每一帧的画面、文案、画报都透露制作团队满满的诚意，更不愧于最“下饭”的美食纪录片称号。
